第168章 解决生产难题

    有一个工人问道：“苏厂长，这抽奖有什么规则吗？是所有人都能参加吗？”

    苏敏之点点头：“当然，咱们厂的员工都可以参加。不过有一个前提，考勤和绩效必须达标。具体的规则，林主任会贴出公告的。”

    “那太好了！”大家欢呼起来。

    林雅文趁着这个机会，对苏敏之说：“苏厂长，其他的奖品都已经送到了，要不咱今天就抽了？大家也都盼着呢。”

    苏敏之想了想，确实，距离春节也就一个多月了，早点抽奖，中奖的员工也能开开心心地过年。

    而且这段时间大家工作热情都很高，趁着这个势头，把抽奖搞起来，也能进一步鼓舞士气。

    她点点头说：“那就今天中午午休的时候，让大家集合一下。雅文，你去通知车间几个组长，还有其他部门的主管，让他们把消息传达下去。就在食堂前面的广场上，雅文，你准备一下抽奖箱。”

    “好的，我这就去安排！”林雅文兴奋地应道。

    “对了，”苏敏之想了想，又补充道，“去找一个相机来，把抽奖的过程拍下来。以后可以做成照片墙，贴在厂里，也算是咱们厂的一个纪念。”

    “明白！”林雅文记下来。

    消息很快传开了，整个工厂都沸腾了起来。

    “听说了吗？今天中午就抽奖！”

    “真的假的？这么快？”

    “天哪，我得赶紧去洗把脸，说不定能转转运气呢！”

    赵立为从车间出来，听到消息后也很高兴。

    他找到苏敏之，说：“苏厂长，这个抽奖活动搞得好。我看最近大家的干劲儿都很足，这一抽奖，肯定更有劲头了。”

    苏敏之笑着说：“就是想让大家开心一下。马上要过年了，给大家一个好彩头。对了，你这是要找我？”

    赵立为点点头：“苏厂长，我过来找您，是有一个好消息要告诉您！”

    听到“好消息”三个字，苏敏之的表情立刻认真起来。她看了看周围，说：“走，咱们去办公室说。”

    两人走进苏敏之的办公室，白晓飞很有眼力见地倒了两杯水。

    苏敏之坐下后，迫不及待地问：“赵主任，是不是有办法了？”

    她知道赵立为最近一直在为新产品的生产技术问题苦恼。新产品的配方已经确定了，市场调研也很看好，但是生产环节遇到了难题。

    新产品对生产部门来说，最大的挑战就是如何在高温杀菌的同时不破坏天然食材的药性。

    这个问题一直困扰着赵立为和他的团队。如果杀菌温度太高，时间太长，虽然能保证产品的安全性，但会破坏食材中的有效成分，失去了产品的核心卖点。

    如果温度太低，时间太短，又可能达不到杀菌标准，产品保质期会很短，而且存在安全隐患。

    针对这一难题，赵立为一直在想办法解决。前段时间，他几乎每天都工作到深夜，翻阅各种资料，咨询同行专家，甚至还去了几家先进的食品厂考察学习。

    赵立为兴奋地说：“有办法了，苏厂长！我们想了两个办法，配合使用，应该能完美解决这个问题。”

    “快说说。”

    赵立为整理了一下思路，说：“第一个办法是采用‘高温短时’杀菌技术。通过将产品迅速加热到临界温度，比如说九十五到一百摄氏度，维持几秒钟，然后迅速冷却到常温。”

    “这样的话，就能在杀死致病菌的同时，最大限度地保留产品的天然活性成分和营养物质。”

    “这个技术难度大吗？咱们的设备能实现吗？”苏敏之问出了最关键的问题。